お彼岸の時期である3月9日には

手作りで　羊羹　を作りました🍠

マスク、手袋、エプロンを着用して頂き調理開始です！

マスクは皆様で作成した手作りマスクを用いています😲💡

今回は　芋餡　と　こし餡　の2種類の味の餡を使用しました！

アガーという材料を水に溶かして餡と混ぜていきます💫

午前中の内に調理工程を済ませ、厨房の冷蔵庫で冷やし固めました！

午後には、桜を見ながら手作り羊羹を召し上がって頂きました🌸

「久しぶりにお料理が出来て楽しかった」

「昔を思い出したよ」

「いい思い出になった」

などの意見が聞かれました😄🌸

手作り羊羹の味は．．．というと

「美味しい！」と好評でした・・😋

いつものお食事だけでなく、調理活動を行うことにより

普段と違う時間を楽しんで頂けたようで

職員一同嬉しく思っております🌸